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柿丹宁 |
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消臭剂是通过化学作用或者感官作用等，将臭味除去或缓和的物质。柿木（Diospyros kaki Thunberg）果实中获得的柿丹宁为
主要成分的消臭剂，它是由：
表儿茶素（EC)
表没食子儿茶素（EGC)
表儿茶素没食子酸酸酯（ECｇ）
表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCｇ）
按1：1：2：2的比率，12-30个分子結合为分子量約15000的高分子化合物。
恶臭是由人感知的不喜欢的气味、令人不舒服的气味的总称。一般，被认为是香味的气味随着强度，频率、时间的变化也可能变成恶臭。常见消臭方法：
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方法 |
说明 |
常用的芳香、消臭成分 |
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感觉的方法 |
利用香料和精油等的芳香作用、掩盖作用、中和作用等，
减轻、缓和感觉臭味 |
香料、植物精油 |
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化学的方法 |
利用中和反应和氧化还原反应等各种化学反应，除去、缓和化学臭味 |
植物抽出物、有机酸、界面活性剂、稳定的二氧化氯 |
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物理的方法 |
利用多孔类物质和溶剂等吸着、吸收、覆盖作用，除去、缓和物理臭味 |
活性炭、无机多孔物、包接化合物、有机溶剂、界面活性剂 |
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生物的方法 |
用微生物分解有机物，利用药剂的防腐和杀菌功能，
防止由于细菌而导致的腐败，除去、缓和生物性的臭味 |
杀菌剂、抗菌剂、活性污泥 |
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